Cervecería
Ottilia

Cerveceria Ottilia

Villa General Belgrano

“Vive el momento”

El valle de Calamuchita está rodeado por montañas, lagos y ríos transparentes, en los cuales se da el origen de la cerveza OTTILIA, utilizando estas aguas para su fabricación. La cervecería se fundó en septiembre del 2013 en Villa General Belgrano, Córdoba, Argentina por la familia Szyller.

Su nombre OTTILIA proviene del nombre de una mujer nacida en Viena, hija de uno de los pioneros de nuestro pueblo, considerada como la precursora en la elaboración de la repostería centroeuropea en la zona.

En este mismo lugar donde Ottilia agasajaba a sus clientes y amigos, en que años más tarde surge la cerveza que lleva su nombre.

El esposo de Ottilia era de nacionalidad Suiza, es por ello que el escudo de la cervecería lleva esta bandera junto a las águilas.

La primera producción fue de 150 litros de cerveza Rubia. Esta bebida se elabora con métodos tradicionales respetando el edicto de pureza (Reinheitsgebot) dictado en el año 1516, ales, 100% malta y sin filtrar.

En la actualidad sus distintos estilos son rubia, stout y roja.

RUBIA: tiene una textura suave y cremosa, su sabor es ligero con una mezcla equilibrada de malta y lúpulo con final levemente dulce.

STOUT: de sabor dulce de corona espumosa marrón claro sobre un cuerpo oscuro, en nariz tiene aroma a malta y a caramelo con una nota de lúpulo y hierbas, mientras que en boca es moderadamente suave..

ROJA: de sabor malteado a caramelo equilibrado con final refrescante y color fuerte

ROJA AHUMADA

Se elabora con maltas ahumadas de origen alemán, malta tostada, ,caramelo, que le da el color rojo fuerte y malta Pilsen.

Se utiliza lúpulo patagónico y levadura de alta fermentación de origen europeo.

El ahumado está equilibrado para q en paladar no resalte demasiado

Especial para acompañar una tabla de fiambres

TRIGO

Se elabora con trigo malteado, lúpulo patagónico y levadura de alta fermentación de origen austriaco

Es una cerveza de color amarillo dorado turbio, debido a que no se filtra

Ideal para agregarle unas gotas de limón

Puntos de Venta

Donde comprar nuestra cerveza

Local Comercial Ottilia

Dirección: Av. Julio A. Roca 277

Villa General Belgrano

 

Restaurante Ottilia

Villa General Belgrano

 

Restaurante Tío Rico

Villa General Belgrano

 

Bar confitería Don Miguel

Villa General Belgrano